[导读] 本周迎来大范围降温天气，对猪肉挥霍带来提振，南边相聚腌腊活动开启，屠企开工普及，生猪现货及期货商场出现共振式反弹。但作陪年底出栏节律加速，商场供应压力仍然隆起，预期猪价反弹空间仍然受限。
本周迎来大范围降温天气，对下流猪肉挥霍带来积极提振，南边腌腊活动也赫然增多，屠企开工出现提高。受此带动，本周二期货大幅反弹并在盘中出现涨停，给商场带来一次强心剂，繁衍端趁势挺价提涨，商场出现阶段性反弹。截止15日，全海外三元生猪出栏均价为14.71元/公斤，较上周创下的年内低点13.56元/公斤累计涨1.15元/公斤，涨幅达到8.48%，短期涨幅喜东谈主（下图框示）。
诚然南边相聚腌腊刚刚启动，但经由前期握续阴跌打击之后，商场似乎看涨信心并不及，繁衍端也在逢涨积极出栏，周五涨势有些减缓，部分地区出现回落迹象，预期需求普及仍难与供应压力相抵。
降温天气刺激挥霍，开工普及
本周宰杀开工率35.90%，较上周增多1.59个百分点，同比上升5.53%，络续好于前年同时。现在开工率已贯穿第8周普及，开工率仅次于1月初春节前的水平，现在正处于季节性高位。
2023年第50周国内屠企开工率变化
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地区
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上周
本周
变化
黑龙江
35.14
37.58
2.44
吉林
23.53
21.19
-2.34
辽宁
35.71
36.37
0.66
内蒙
21.43
21.54
0.11
河北
27.74
29.88
2.14
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41.16
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35.03
34.82
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河南
51.39
52.47
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55.96
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35.94
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分地区来看，本周朔方开工有增有减，增幅较小，而南边大王人普及，增幅相对赫然，是本周宰杀开工普及的主要驱能源量。
东北地区开工踏实，部分有小幅普及，白条地销为主，表里价差较小，外售有限，开工普及贫乏，但中部、南部白条价钱涨幅赫然，后期东北外售量或受益徐徐增多。
华北地区开工率络续保握慈悲普及，本周华北气温大范围下跌，朔方刚需有所改善，终局灌肠等有所增多，带动开工率提高。
本周中部、西南等地区开工普及最为赫然，本周温度连接下跌到10度内，南边腌腊活动大范围开启，此外，跟着外围白条价钱普及，外售订单也有增多，内销及外售对开工带来较好带动。
下周气温仍然偏低，利于需求延续雅致地点，浅近腌腊鄙人周冬至（12月22日）达到岑岭，何况展望将握续到月底，近期屠企开工率将看守中等偏高水平。
繁衍端认价较好，商场猪源较足
诚然本周下流需求好转，但繁衍全体出栏压力并未减轻，繁衍端竞争出栏无礼仍然隆起，前期范围场出栏进程一直偏慢，12月集团场冲刺年度任务见识较重，现在出栏心态相比积极。
看望来看，散户认价出栏相比赫然，第一，南边腌腊展望对商场提振有限，标肥价差不增反降，本周寰宇标肥猪价差均价在-0.51元/公斤，较上周窄幅休养价差缩短0.05元/公斤，散户络续压栏濒临亏空扩大风险；第二，诚然前期散户去化较多，然而范围场去化较小，产能去化较慢，中期猪源供应压力大，商场信心不及。第三，2023年繁衍端果然一直在亏空，现款流不休趋紧，年底资金链压力大。
屠企利润仍未扭亏，跟涨猪价较为繁忙
本周毛猪价钱止跌反弹，鼓舞白条价钱也出现一定上升，截止到12月15日，寰宇白条均价18.85元/公斤，较低位反弹6.37%，涨幅略小于毛猪价钱。诚然需求有所好转，但全体来看，白条价钱上升主要并非需求带动，更多的是猪价鼓舞下被迫式上升，毛白价差并莫得赫然扩大，宰杀白条毛利润亏空38.56元/头，仍然延续亏空景色。
从骨子情况来看，本周屠企订单增多之后，大王人提高开工，猪肉供应增多，行业内卷、商场竞争并未收缩，白条上升幅度有限，周五部分地区白条以致出现松动，接下来厂家只可再次压价收猪，对猪价上行造成阻力。
要而论之，跟着气温下跌之后，南北挥霍王人有普及，一直期盼的南边腌腊已全面开启，展望降握续到月底，厂家开工仍或有普及空间，但亏空矛盾未能经管，对猪价提振有限。决定猪价走向更多的已经来自供应端，年底繁衍端冲刺任务较重，中大猪运转积极出栏，标肥价差不大排列五娱乐城，散户压栏意愿不彊，认价卖猪积极，需求增量难以对消供应压力普及，展望猪价反弹空间有限，年底仍看守偏弱颤动地点。