[导读] 本周迎来大范围降温天气，对猪肉毒害带来提振，南边集结腌腊手脚开启，屠企开工擢升，生猪现货及期货市集出现共振式反弹。但随同庚底出栏节律加速，市集供应压力仍然特地，预期猪价反弹空间仍然受限。
本周迎来大范围降温天气，对卑鄙猪肉毒害带来积极提振，南边腌腊手脚也剖析增多，屠企开工出现提高。受此带动，本周二期货大幅反弹并在盘中出现涨停，给市集带来一次强心剂，生息端趁势挺价提涨，市集出现阶段性反弹。按捺15日，全海外三元生猪出栏均价为14.71元/公斤，较上周创下的年内低点13.56元/公斤累计涨1.15元/公斤，涨幅达到8.48%，短期涨幅喜东说念主（下图框示）。
天然南边集结腌腊刚刚启动，但过程前期执续阴跌打击之后，市集似乎看涨信心并不及，生息端也在逢涨积极出栏，周五涨势有些减缓，部分地区出现回落迹象，预期需求擢升仍难与供应压力相抵。
降温天气刺激毒害，开工擢升
本周宰杀开工率35.90%，较上周加多1.59个百分点，同比高涨5.53%，链接好于客岁同时。当今开工率已聚积第8周擢升，开工率仅次于1月初春节前的水平，当今正处于季节性高位。
2023年第50周国内屠企开工率变化
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上周
本周
变化
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黑龙江
35.14
37.58
2.44
吉林
23.53
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21.19
-2.34
辽宁
35.71
36.37
0.66
内蒙
21.43
21.54
0.11
河北
27.74
29.88
2.14
山西
41.16
40.27
-0.89
山东
49.04
50.51
1.47
安徽
42.55
46.06
3.51
江苏
21.03
20.54
-0.49
浙江
54.74
56.68
1.94
福建
35.03
34.82
-0.21
河南
51.39
52.47
1.08
湖南
55.96
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57.21
1.25
湖北
32.10
35.94
3.84
江西
29.01
35.79
6.78
四川
39.22
42.07
2.85
贵州
24.40
30.20
5.80
云南
16.25
17.34
1.09
重庆
31.13
32.04
0.91
广东
39.27
40.13
0.86
广西
14.66
15.20
0.54
分地区来看，本周朔方开工有增有减，增幅较小，而南边大批擢升，增幅相对剖析，是本周宰杀开工擢升的主要驱能源量。
东北地区开工褂讪，部分有小幅擢升，白条地销为主，表里价差较小，外售有限，开工擢升清苦，但中部、南部白条价钱涨幅剖析，后期东北外售量或受益逐渐增多。
华北地区开工率链接保执和缓擢升，本周华北气温大范围下落，朔方刚需有所改善，末端灌肠等有所增多，带动开工率提高。
本周中部、西南等地区开工擢升最为剖析，本周温度不时下落到10度内，南边腌腊手脚大范围开启，此外，跟着外围白条价钱擢升，外售订单也有增多，内销及外售对开工带来较好带动。
下周气温仍然偏低，利于需求延续素雅样式，平日腌腊不才周冬至（12月22日）达到岑岭，并且预测将执续到月底，近期屠企开工率将保管中等偏高水平。
生息端认价较好，市集猪源较足
天然本周卑鄙需求好转，但生息举座出栏压力并未减轻，生息端竞争出栏气候仍然特地，前期范围场出栏进程一直偏慢，12月集团场冲刺年度任务认识较重，当今出栏心态比拟积极。
拜谒来看，散户认价出栏比拟剖析，第一，南边腌腊预测对市集提振有限，标肥价差不增反降，本周世界标肥猪价差均价在-0.51元/公斤，较上周窄幅退换价差裁减0.05元/公斤，散户链接压栏濒临归天扩大风险；第二，天然前期散户去化较多，可是范围场去化较小，产能去化较慢，中期猪源供应压力大，市集信心不及。第三，2023年生息端着实一直在归天，现款流约束趋紧，年底资金链压力大。
屠企利润仍未扭亏，跟涨猪价较为劳苦
本周毛猪价钱止跌反弹，鞭策白条价钱也出现一定高涨，按捺到12月15日，世界白条均价18.85元/公斤，较低位反弹6.37%，涨幅略小于毛猪价钱。天然需求有所好转，但举座来看，白条价钱高涨主要并非需求带动，更多的是猪价鞭策下被迫式高涨，毛白价差并莫得剖析扩大，宰杀白条毛利润归天38.56元/头，仍然延续归天气象。
从骨子情况来看，本周屠企订单增多之后，大批提高开工，猪肉供应增多，行业内卷、市集竞争并未削弱，白条高涨幅度有限，周五部分地区白条致使出现松动，接下来厂家只可再次压价收猪，对猪价上行酿成阻力。
要而言之皇冠源码搭建，跟着气温下落之后，南北毒害皆有擢升，一直期盼的南边腌腊已全面开启，预测降执续到月底，厂家开工仍或有擢起飞间，但归天矛盾未能科罚，对猪价提振有限。决定猪价走向更多的也曾来自供应端，年底生息端冲刺任务较重，中大猪启动积极出栏，标肥价差不大，散户压栏意愿不彊，认价卖猪积极，需求增量难以对消供应压力擢升，预测猪价反弹空间有限，年底仍保管偏弱轰动样式。